Ей там! Аз съм доставчик на инулин и напоследък получавам много въпроси за това как инулинът влияе върху абсорбцията на калций. И така, реших, че ще се гмурна дълбоко в тази тема и ще споделя някои прозрения с всички вас.
Първо, нека поговорим за това какво е Инулин. Инулинът е вид разтворими диетични фибри, които се намират в много растения, като корен от цикория, лук и чесън. Това е пребиотик, което означава, че храни добрите бактерии в червата ни. Можете да научите повече за него тук:Инулин.
Сега калцият е супер важен за нашите тела. Той е от съществено значение за силните кости и зъби, мускулната функция, предаването на нервите и съсирването на кръвта. Но ето нещото: телата ни не усвояват целия калций, който консумираме. Много фактори могат да повлияят на абсорбцията на калций и именно там влиза инлин.
Един от основните начини инулинът влияе на абсорбцията на калций е чрез промяна на околната среда в червата ни. Когато ядем инулин, добрите бактерии в червата ни го ферментират. Този процес на ферментация произвежда къси верижни мастни киселини (SCFAs) като ацетат, пропионат и бутират. Тези SCFAs имат куп ползи и един от тях е, че те понижават рН в червата.
По -ниското рН в червата улеснява абсорбирането на калция. Виждате ли, калцият е по -разтворим в кисела среда. Така че, когато SCFAS намали рН, повече калций могат да се разтворят и да се поемат от клетките в лигавицата на червата. Това е като да създадете по -добра „зона за пикап“ за калций в нашата храносмилателна система.
Друг начин, по който Инулин помага, е чрез насърчаване на растежа и активността на полезните бактерии в червата. Някои от тези бактерии могат да произвеждат ензими, които разграждат определени вещества в червата, което улеснява абсорбирането на калций. Плюс това, здравословният микробиом на червата обикновено е по -ефективен за абсорбиране на хранителни вещества и инулинът помага да се поддържа микробиома на червата си в върха - горна форма.
Има няколко проучвания по тази тема. Например, някои проучвания на животни показват, че когато животните се хранят с диети с високо съдържание на инулин, те имат по -високи скорости на абсорбция на калций. И не е само при животни. Човешките изследвания също са открили положителни резултати. Едно проучване накара участниците да консумират добавки с инулин за няколко седмици. След този период те измерват увеличаване на абсорбцията на калций в сравнение с това, когато не приемат добавките.
Сега, нека сравним инулин с друг добре известен разтворими диетични фибри, полидекстроза. Полидекстрозата също е страхотен пребиотик и можете да намерите повече информация за това тук:Полидекстроза. Докато и инулинът, и полидекстрозата могат да имат положителни ефекти върху здравето на червата, изглежда инулинът има по -пряко въздействие върху абсорбцията на калций. Начинът, по който инулинът ферментира в червата и специфичните SCFA, които произвежда, изглежда е по -полезен за усвояването на калций.
Ако мислите да използвате Inulin за подобряване на абсорбцията на калций, има няколко неща, които трябва да имате предвид. Първо, количеството на инулин, който консумирате въпроси. Като цяло проучванията са използвали дози от 5 до 20 грама на ден. Но винаги е добра идея да започнете с малко количество и постепенно да го увеличите, за да избегнете храносмилателен дискомфорт, като подуване на корема или газ.
Също така е важно да запомните, че Инулин е само една част от уравнението. Все още трябва да се уверите, че получавате достатъчно калций от диетата си. Добрите източници на калций включват млечни продукти, листни зелени зеленчуци и укрепени храни. И не забравяйте за витамин D, който също играе решаваща роля за абсорбцията на калций. Витамин D помага на тялото ви да абсорбира и използва по -ефективно калция.
Като доставчик на инулин видях предимствата на от първа ръка Inulin. Много от моите клиенти, независимо дали са в хранителната индустрия, които искат да добавят инулин към своите продукти или хора, които търсят естествен начин за подобряване на абсорбцията на калций, бяха наистина доволни от резултатите.
Ако сте производител на храни, Inulin може да бъде чудесна съставка, която да добавите към вашите продукти. Той не само помага при абсорбцията на калций, но също така добавя малко сладост и кремообразна текстура. Можете да го използвате в млечни продукти, печива или дори напитки. И ако сте индивид, придобиването на добавка с инулин или добавянето на богати на инулин храни към вашата диета може да бъде прост и ефективен начин да засилите абсорбцията на калций.
Така че, ако се интересувате да научите повече за Inulin или искате да започнете покупка, не се колебайте да се свържете. Тук съм, за да отговоря на всички въпроси, които може да имате и да ви помогна да намерите правилния inulin продукт за вашите нужди. Независимо дали търсите да подобрите собственото си здраве или да подобрите хранителните си продукти, Inulin може да бъде решението, което търсите.
В заключение, инулинът оказва значително влияние върху абсорбцията на калций. Той променя средата на червата, насърчава растежа на полезните бактерии и в крайна сметка улеснява телата ни да абсорбират калций. С всички научни доказателства, които го подкрепят, определено си струва да помислите да добавите инулин към вашата диета или продукти.
ЛИТЕРАТУРА
- [Списък на действителните научни документи за поглъщането на инулин и калций. Заменете това с реални справки. Например: Doe, J. (2020). "Ефектът на инулин върху абсорбцията на калций при хората." Списание за хранене, 123 (4), 567 - 573.]